Roger van Damme, maître pâtissier et chef étoilé “Het Gebaar”, également connu de la chaîne de télévision “Njam”, a -sous l’œil approbateur des investisseurs Christian Teunissen, Frederik Snauwaert et Marc Coucke- officiellement coupé le ruban qui ouvre les portes de son grand rêve: une crêperie, lunch-lounge. Le résultat final semble avoir dépassé ce rêve. C”est devenu un concept qui a reçu le nom de “Désirée”. Un salon de thé de classe à Durbuy et bientôt aussi à Anvers. Il y a également une boutique avec une ligne réussie de produits de boulangerie, de biscuits, une gamme de petits déjeuners et une véritable collection pour la maison.
